В Омске установят новый мировой рекорд

Компания «Продтехнологии» готовится к установлению рекорда России и мира – на производстве сварят самый большой холодец массой свыше 1000 кг

Подготовка к знаменательному событию практически завершена. Главный технолог и инженеры компании произвели необходимые расчёты и составили прогнозный план. В соответствии с ним изготовлена специальная форма размером 2 на 7,5 метров. Чтобы заполнить её, необходимо сварить мясной бульон в 30 баках объёмом по 38 литров. Основными ингредиентами холодца весом в тонну станут курица и говядина, а также морковь и паприка. Ожидаемое время застывания продукта – 3-4 часа. Уже проведена генеральная репетиция, которая подтвердила точность всех рассчитанных параметров.

В руководстве компании уверены, что новый рекорд не только станет ярким и запоминающимся событием городского масштаба, но положительно повлияет на имидж Омска за его пределами.

В сентябре в производственный цех компании прибудет специалист для фиксации достижения в реестре рекордов России и мира.

Затем холодец расфасуют в 12 000 индивидуальных упаковок. Попробовать кусочек самого большого в мире холодца сможет каждый омич – дегустация пройдёт 12 сентября в парке имени 30-летия ВЛКСМ, на Празднике Холодушки в рамках Дня города.